9月25日至29日,2026年世界职业院校技能大赛食品与粮食赛道(高职组)总决赛争夺赛在包头轻工职业技术学院举行,来自全国29个省(市、自治区)的109支队伍、398名选手同台竞技。在系主任郭芸的带领下,由杨兆艳、董双涛老师指导,薛雅林、周静华、申雯月同学组成的团队,再度摘得食品与粮食赛道铜奖。这是我校在该赛道连续第三年获奖,既是实力的见证,更是奋进的延续。
备赛期间,系党政班子多次专题研究部署备赛工作,系主任亲自参与选题,组织师生团队深入企业走访调研,紧盯食品产业和行业发展动态,紧密结合山西特色食品需求,反复论证、优化备赛方案。参赛团队锚定行业发展需求,精雕细琢每一个细节——大到技能实操的反复强化,小到讲稿的字斟句酌、PPT 的逐帧美化,在一次次日复一日的演练中打磨操作流程,在一个个深夜里攻克技术难点,以追求卓越的姿态全力冲刺。赛场上,团队成员沉着应战、稳定发挥,以精益求精的工匠精神锤炼专业本领,在全国高水平竞技舞台上展现了食品系学子勤学善思、奋勇争先的青春风貌。
连续三年摘奖,是荣誉,更是鞭策。成绩面前,团队清醒认识到与金奖之间仍有差距。下一步,我系将以此次大赛为契机,认真总结备赛与参赛经验,对标金奖标准,逐项分析在选题创新性、技术难度、作品完成度、现场展示等方面的提升空间,制定针对性的训练方案;同时继续深化与行业企业的合作,紧跟食品产业智能化、绿色化、特色化发展趋势,进一步挖掘山西特色食品资源,在功能性食品开发、传统食品工业化、食品安全检测等方向持续发力,力争在下一届大赛中实现新的突破。
以赛促教、以赛促学、以赛促改,是我系参赛的根本落脚点。通过参与高水平技能大赛,我系将竞赛标准与日常教学紧密结合,把大赛中积累的先进理念、技术规范和评价标准转化为教学资源,推动课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。下一步,我系将继续完善“赛教融合”机制,将大赛成果反哺人才培养方案修订、课程体系重构和实践教学改革,带动食品专业整体水平提升,为建设全国一流药科职业院校作出新的更大贡献。
